Il restauro dell’Orso Grigio ci ha impegnato per diversi mesi ed è stato realizzato, attraverso l’aiuto di ricerche storiche (si tratta di un palazzo del 1200), senza mai tradire l’originale impianto architettonico, riutilizzando e valorizzando gli antichi materiali e gli elementi di arredo che è stato possibile conservare. Il resto lo hanno fatto i nostri architetti ed i nostri artigiani, ed avete il loro lavoro sotto gli occhi! A vostra scelta ci sono 18 camere con vista sulle montagne o sul centro storico di Cavalese, tutte nuovissime, pensate e realizzate dai nostri esperti per accogliervi con un abbraccio caldo ed originale.
La nostra è una cucina sana e genuina incentrata per lo più su prodotti della Val di Fiemme, dunque a km zero, su sapori semplici ma originali per farvi gustare i piatti della tradizione locale coniugati però a tocchi di cucina innovativa e leggera, vegan e no gluten .
Zona salute e terrazza panoramica. Vincitore Project award 2016!
CIN: IT022050A1YWT7634U
Cavalese
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